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Grana Padano

Taleggio

Piave

Montasio

fromages de chèvre

Asiago

Spécialités

Fromage pecorino Sarde

Pecorino Romano

Mozzarella

Pecorino Sicilien

Fromages Piémontais

Gorgonzola

Fromages

Grana Padano 12 mois 1 kg ca
Code: : C7
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une couleur blanche dure, finement granuleuse. Grana Padano 12 mois a un arôme délicat et un goût sucré. Il est principalement recommandé avec les repas.

Prix au Kg. 13,90 €

13,90 €
Grana Padano 18/20  mois 1 kg ca
Code: : C6
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une pâte dure, finement granuleuse, de couleur paille. Grana Padano 18/20 mois a un arôme parfumé et une saveur caractéristique et persistante. Il est recommandé à la fois pour les repas et pour râper.

Prix au Kg. 15,90 €

15,90 €
Grana Padano 12 mois huitieme  4,7 kg ca
Code: : C81
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une couleur blanche dure, finement granuleuse. Grana Padano 12 mois a un arôme délicat et un goût sucré. Il est principalement recommandé avec les repas.

Prix au Kg. 12,90 €

60,63 €
Grana Padano 18/20 mois huitieme  4,7 kg ca
Code: : C83
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une pâte dure, finement granuleuse, de couleur paille. Grana Padano 18/20 mois a un arôme parfumé et une saveur caractéristique et persistante. Il est recommandé à la fois pour les repas et pour râper.

Prix au Kg. 14,90 €

70,03 €
Grana Padano 12 mois demi moule 19 kg ca
Code: :
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une pâte dure, finement granuleuse, de couleur paille. Grana Padano 18/20 mois a un arôme parfumé et une saveur caractéristique et persistante. Il est recommandé à la fois pour les repas et pour râper.

Prix au Kg. 12,20 €

231,80 €
Grana Padano 18/20 mois demi moule 19 kg ca
Code: :
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une pâte dure, finement granuleuse, de couleur paille. Grana Padano 18/20 mois a un arôme parfumé et une saveur caractéristique et persistante. Il est recommandé à la fois pour les repas et pour râper.

Prix au Kg. 13,60 €

258,40 €
Grana Padano 12 mois moule entier  38 kg ca
Code: : C4
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une couleur blanche dure, finement granuleuse. Grana Padano 12 mois a un arôme délicat et un goût sucré. Il est principalement recommandé avec les repas.

Prix au Kg. 11,60 €

440,80 €
Grana Padano 18/20 mois moule entier  38 kg ca
Code: : C82
Le Grana Padano est un produit typique de la vallée du Pô. Obtenu à partir de lait de vache cru demi-écrémé. C'est un fromage demi-gras et a une pâte dure, finement granuleuse, de couleur paille. Grana Padano 18/20 mois a un arôme parfumé et une saveur caractéristique et persistante. Il est recommandé à la fois pour les repas et pour râper.

Prix au Kg. 12,60 €

478,80 €
Taleggio entier 2,2 kg ca
Code: : C98
Le taleggio est un fromage cru à croûte lavée. La croûte, pendant la maturation, est soumise à un épongeage de sel et d'eau pour gérer les moisissures qui se développent en surface. Les moisissures sont essentielles pour la qualité de l'assaisonnement.
La pâte est souple, de couleur blanc paille, homogène et compacte, mais elle est douce et fondante en bouche. Il rappelle les arômes des sous-bois, avec un arrière-goût de truffe et une persistance moyenne.

Prix au Kg. 9,50 €

20,90 €
Taleggio moitie 1,1 kg ca
Code: : C99
Le taleggio est un fromage cru à croûte lavée. La croûte, pendant la maturation, est soumise à un épongeage de sel et d'eau pour gérer les moisissures qui se développent en surface. Les moisissures sont essentielles pour la qualité de l'assaisonnement.
La pâte est souple, de couleur blanc paille, homogène et compacte, mais elle est douce et fondante en bouche. Il rappelle les arômes des sous-bois, avec un arrière-goût de truffe et une persistance moyenne.

Prix au Kg. 9,90 €

10,89 €
Piave portion 450 g ca
Code: : C21
Le fromage Piave a une saveur forte, agréable et non salée. Un parfum délicieux qui rappelle le lait et le yaourt et est très soluble en bouche. Il a une croûte lisse et de couleur paille. C'est un fromage naturellement sans lactose, car le sucre est transformé par les ferments lactiques en glucose et galactase, il convient donc aussi aux personnes intolérantes.
C'est un fromage très polyvalent : vous pouvez l'utiliser pour des plats cuits au four, le couper en tranches et le servir avec du miel et des confitures, avec une belle assiette de charcuterie ou à combiner avec une entrée.

Prix au Kg. 15,80 €

7,11 €
Piave moité 3 kg ca
Code: : C88
Le fromage Piave a une saveur forte, agréable et non salée. Un parfum délicieux qui rappelle le lait et le yaourt et est très soluble en bouche. Il a une croûte lisse et de couleur paille. C'est un fromage naturellement sans lactose, car le sucre est transformé par les ferments lactiques en glucose et galactase, il convient donc aussi aux personnes intolérantes.
C'est un fromage très polyvalent : vous pouvez l'utiliser pour des plats cuits au four, le couper en tranches et le servir avec du miel et des confitures, avec une belle assiette de charcuterie ou à combiner avec une entrée.

Prix au Kg. 10,75 €

32,25 €
Piave moule entier 6 kg ca
Code: : C87
Le fromage Piave a une saveur forte, agréable et non salée. Un parfum délicieux qui rappelle le lait et le yaourt et est très soluble en bouche. Il a une croûte lisse et de couleur paille. C'est un fromage naturellement sans lactose, car le sucre est transformé par les ferments lactiques en glucose et galactase, il convient donc aussi aux personnes intolérantes.
C'est un fromage très polyvalent : vous pouvez l'utiliser pour des plats cuits au four, le couper en tranches et le servir avec du miel et des confitures, avec une belle assiette de charcuterie ou à combiner avec une entrée.

Prix au Kg. 9,95 €

59,70 €
Montasio portion 450 g ca
Code: : C36
Les pâtes Montasio sont dures et compactes. Il a un parfum délicat et légèrement herbacé. Le goût est doux et se prête à un excellent fromage de table associé à des légumes crus ou cuits.
Le Montasio est le fromage typique produit dans la région Frioul-Vénétie-Julienne et dans certaines régions de la Vénétie. Pour l'être, il doit être vieilli au moins 60 jours. En début d'affinage, il prend une saveur délicate, la texture et la croûte sont blanches et moelleuses.

Prix au Kg. 14,89 €

6,70 €
Montasio moitié 3 kg ca
Code: : C92
Les pâtes Montasio sont dures et compactes. Il a un parfum délicat et légèrement herbacé. Le goût est doux et se prête à un excellent fromage de table associé à des légumes crus ou cuits.
Le Montasio est le fromage typique produit dans la région Frioul-Vénétie-Julienne et dans certaines régions de la Vénétie. Pour l'être, il doit être vieilli au moins 60 jours. En début d'affinage, il prend une saveur délicate, la texture et la croûte sont blanches et moelleuses.

Prix au Kg. 10,20 €

30,60 €
Montasio moule entier 6 kg ca
Code: : C89
Les pâtes Montasio sont dures et compactes. Il a un parfum délicat et légèrement herbacé. Le goût est doux et se prête à un excellent fromage de table associé à des légumes crus ou cuits.
Le Montasio est le fromage typique produit dans la région Frioul-Vénétie-Julienne et dans certaines régions de la Vénétie. Pour l'être, il doit être vieilli au moins 60 jours. En début d'affinage, il prend une saveur délicate, la texture et la croûte sont blanches et moelleuses.

Prix au Kg. 9,40 €

56,40 €
Chevres tendre moitié 400 g ca
Code: : C31
Le chèvre frais est un fromage doux et léger, idéal pour un déjeuner avec des légumes de saison.
C'est un aliment très positif dans la petite enfance et la sénilité en raison de sa grande capacité digestive.
Le fromage de chèvre est idéal assaisonné d'huile et accompagné de légumes frais et d'herbes aromatiques tels que : tomates, oignons, roquette, basilic, cresson et ciboulette. C'est un fromage qui se prête excellemment à la préparation de tartes salées et sucrées, en crèmes et sauces mais aussi en gratin ou pané et frit.

Prix au Kg. 18,60 €

7,44 €
Chevres tendre entier 800 g ca
Code: : C30
Le chèvre frais est un fromage doux et léger, idéal pour un déjeuner avec des légumes de saison.
C'est un aliment très positif dans la petite enfance et la sénilité en raison de sa grande capacité digestive.
Le fromage de chèvre est idéal assaisonné d'huile et accompagné de légumes frais et d'herbes aromatiques tels que : tomates, oignons, roquette, basilic, cresson et ciboulette. C'est un fromage qui se prête excellemment à la préparation de tartes salées et sucrées, en crèmes et sauces mais aussi en gratin ou pané et frit.

Prix au Kg. 17,60 €

14,08 €
Chevres mature portion 600 g ca
Code: : C34
Le fromage de chèvre affiné est un fromage au lait de chèvre à la texture compacte et à la croûte lavée. Un fromage de chèvre au goût intense, excellent à consommer en apéritif ou encore à déguster chaud dans l'assiette ou mieux encore avec du miel et de la moutarde.

Prix au Kg. 21,50 €

12,90 €
Chevres mature moitié 1.2 kg ca
Code: : C33
Le fromage de chèvre affiné est un fromage au lait de chèvre à la texture compacte et à la croûte lavée. Un fromage de chèvre au goût intense, excellent à consommer en apéritif ou encore à déguster chaud dans l'assiette ou mieux encore avec du miel et de la moutarde.

Prix au Kg. 20,50 €

24,60 €
Chevres mature entier 2.5 kg ca
Code: : C32
Le fromage de chèvre affiné est un fromage au lait de chèvre à la texture compacte et à la croûte lavée. Un fromage de chèvre au goût intense, excellent à consommer en apéritif ou encore à déguster chaud dans l'assiette ou mieux encore avec du miel et de la moutarde.

Prix au Kg. 19,50 €

48,75 €
Asiago pressato portion 600 g ca
Code: : C20
Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 11,60 €

6,96 €
Asiago pressato quatrieme 3 kg ca
Code: : C230
Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 10,60 €

31,80 €
Asiago pressato moule entier 12 kg ca
Code: : C209
Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 9,80 €

117,60 €
Asiago d'allevo portion 450 g ca
Code: : C35
L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 15,00 €

6,75 €
Asiago d'allevo quarter 2.5 kg ca
Code: : C232
L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 12,20 €

30,50 €
Asiago d'Allevo moule entier 10 kg ca
Code: : C231
L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 11,20 €

112,00 €
fromage di Fossa moitié 650 g ca
Code: : C80
Fromage gras au lait de brebis, affiné 90 jours dans des fosses de tuf, enfermé dans des sacs en toile naturelle. Pendant ces jours, le pecorino subit une refermentation. Le fromage Fossa a une saveur singulière de doux à épicé et une odeur riche en arômes de bois, de truffe, de musc et change de forme en prenant une section presque rectangulaire

Prix au Kg. 41,00 €

26,65 €
fromage di Fossa entier 1.3 kg ca
Code: : C79
Fromage gras au lait de brebis, affiné 90 jours dans des fosses de tuf, enfermé dans des sacs en toile naturelle. Pendant ces jours, le pecorino subit une refermentation. Le fromage Fossa a une saveur singulière de doux à épicé et une odeur riche en arômes de bois, de truffe, de musc et change de forme en prenant une section presque rectangulaire

Prix au Kg. 39,90 €

51,87 €
Fromage Casciotta di Urbino 1.2 kg ca
Code: : C55
La maturation du fromage est assez rapide et, par conséquent, il n'est pas soumis à une maturation supplémentaire. Il est utilisé comme fromage de table. Quant à la saveur, elle est naturellement douce mais ample et agréablement acidulée et plaisante.

Prix au Kg. 26,50 €

31,80 €
fromage à la truffe de Acqualagna moitié 600 g ca
Code: : C54
Le Fromage à la Truffe Acqualagna est un fromage de grande valeur, produit avec du lait de vache pasteurisé additionné de truffes. La précieuse truffe brille à travers la croûte et ferme une structure parfaitement équilibrée avec un arôme intense de truffe.

Prix au Kg. 28,00 €

16,80 €
fromage à la truffe de Acqualagna entier 1.2 kg ca
Code: : C53
Le Fromage à la Truffe Acqualagna est un fromage de grande valeur, produit avec du lait de vache pasteurisé additionné de truffes. La précieuse truffe brille à travers la croûte et ferme une structure parfaitement équilibrée avec un arôme intense de truffe.

Prix au Kg. 27,00 €

32,40 €
Fromage Cacio Nocello 800 g ca
Code: : C56
Le cacio nocello est un fromage très parfumé et friable avec une forte saveur. Idéal pour de nombreux plats ou à déguster à table même avec du pain. Excellent lorsqu'il est accompagné de confitures et de miel.
Il se marie bien avec des vins rouges de bonne structure, assez frais en acidité et doux.

Prix au Kg. 29,00 €

23,20 €
Pecorino Moro del Logudoro quarter 750 g ca
Code: : C74
Le pecorino vieilli est un fromage à pâte dure. Sa saveur est forte. La pâte du fromage pecorino vieilli est de couleur jaune / jaune paille et grâce à l'utilisation d'une "présure forte", la saveur est renforcée et prend des notes intenses.

Prix au Kg. 17,80 €

13,35 €
Pecorino Moro del Logudoro moitié 1.5 kg ca
Code: : C73
Le pecorino vieilli est un fromage à pâte dure. Sa saveur est forte. La pâte du fromage pecorino vieilli est de couleur jaune / jaune paille et grâce à l'utilisation d'une "présure forte", la saveur est renforcée et prend des notes intenses.

Prix au Kg. 16,80 €

25,20 €
Pecorino Moro del Logudoro entier 3 kg ca
Code: : C72
Le pecorino vieilli est un fromage à pâte dure. Sa saveur est forte. La pâte du fromage pecorino vieilli est de couleur jaune / jaune paille et grâce à l'utilisation d'une "présure forte", la saveur est renforcée et prend des notes intenses.

Prix au Kg. 15,30 €

45,90 €
Pecorino Isola bianca quarter 550 g ca
Code: : C69
Fromage frais affiné 30 jours. C'est un fromage à pâte mi-dure avec une consistance élastique et des trous clairsemés. La pâte est blanche, compacte et molle. Sa saveur est délicate et douce.

Prix au Kg. 16,55 €

9,10 €
Pecorino Isola bianca moitié 1.1 kg ca
Code: : C60
Fromage frais affiné 30 jours. C'est un fromage à pâte mi-dure avec une consistance élastique et des trous clairsemés. La pâte est blanche, compacte et molle. Sa saveur est délicate et douce.

Prix au Kg. 15,30 €

16,83 €
Pecorino Isola bianca entier 2.2 kg ca
Code: : C59
Fromage frais affiné 30 jours. C'est un fromage à pâte mi-dure avec une consistance élastique et des trous clairsemés. La pâte est blanche, compacte et molle. Sa saveur est délicate et douce.

Prix au Kg. 14,30 €

31,46 €
Pecorino Romano portion 250 g ca
Code: : C62
Le pecorino romano est un fromage à pâte dure et cuit à base de lait de brebis entier. La pâte, blanche ou jaune paille pâle, est généralement compacte ou légèrement ouverte. L'arôme est caractéristique, la saveur est aromatique et intense. il est préférable de l'utiliser comme fromage râpé pour parfumer de nombreux plats typiques de la tradition romaine

Prix au Kg. 19,80 €

4,95 €
Pecorino Romano huitième 3.5 kg ca
Code: : C234
Le pecorino romano est un fromage à pâte dure et cuit à base de lait de brebis entier. La pâte, blanche ou jaune paille pâle, est généralement compacte ou légèrement ouverte. L'arôme est caractéristique, la saveur est aromatique et intense. il est préférable de l'utiliser comme fromage râpé pour parfumer de nombreux plats typiques de la tradition romaine

Prix au Kg. 14,50 €

50,75 €
Pecorino Romano entier 30 kg ca
Code: : C233
Le pecorino romano est un fromage à pâte dure et cuit à base de lait de brebis entier. La pâte, blanche ou jaune paille pâle, est généralement compacte ou légèrement ouverte. L'arôme est caractéristique, la saveur est aromatique et intense. il est préférable de l'utiliser comme fromage râpé pour parfumer de nombreux plats typiques de la tradition romaine

Prix au Kg. 12,50 €

375,00 €
fromage pecorino cru quarter 700 g ca
Code: : C50
Le premier sel sicilien est un fromage Pecorino compact blanc ivoire. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 12,60 €

8,82 €
fromage pecorino cru moitié 1.5 kg ca
Code: : C23
Le premier sel sicilien est un fromage Pecorino compact blanc ivoire. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 11,80 €

17,70 €
fromage pecorino cru entier 3 kg ca
Code: : C16
Le premier sel sicilien est un fromage Pecorino compact blanc ivoire. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 11,00 €

33,00 €
fromage pecorino cru quarter 700 g ca
Code: : C51
Fromage Primo sale au poivre noir. Idéal pour le repas. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 12,60 €

8,82 €
fromage pecorino cru moiité 1.5 kg ca
Code: : C24
Fromage Primo sale au poivre noir. Idéal pour le repas. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 11,80 €

17,70 €
fromage pecorino cru entier 3 kg ca
Code: : C17
Fromage Primo sale au poivre noir. Idéal pour le repas. Préparé avec du lait de brebis, il a un arôme intense de lait et de foin et est un fromage friable et granuleux avec une saveur forte, fraîche et épicée. La croûte est fine de couleur jaune paille et l'intérieur est doux.

Prix au Kg. 11,00 €

33,00 €
Pecorino Primo Sale avec piment quarter 700 g ca
Code: : C52
Pecorino Primo Sale au piment a une croûte lisse et fine, avec une texture homogène et compacte avec des trous possibles. De couleur jaune paille avec des taches de poivron rouge. Agréable, aromatique et épicé au goût.

Prix au Kg. 13,00 €

9,10 €
Pecorino Primo Sale avec piment moitié 1.5 kg ca
Code: : C26
Pecorino Primo Sale au piment a une croûte lisse et fine, avec une texture homogène et compacte avec des trous possibles. De couleur jaune paille avec des taches de poivron rouge. Agréable, aromatique et épicé au goût.

Prix au Kg. 12,20 €

18,30 €
Pecorino Primo Sale avec piment entier 3 kg ca
Code: : C25
Pecorino Primo Sale au piment a une croûte lisse et fine, avec une texture homogène et compacte avec des trous possibles. De couleur jaune paille avec des taches de poivron rouge. Agréable, aromatique et épicé au goût.

Prix au Kg. 11,40 €

34,20 €
Toma Piemontese forme entière 7 kg ca
Code: : C19
Le lait entier Toma Piemontese a une croûte élastique et lisse de couleur paille clair; la pâte est de couleur blanc paille, avec une structure douce avec des trous minuscules et étendus. Le goût est doux et agréable, légèrement acide et salé, avec un arôme délicat.

Prix au Kg. 13,20 €

5,94 €
Toma Piemontese moitié 3.5 kg ca
Code: : C236
Le lait entier Toma Piemontese a une croûte élastique et lisse de couleur paille clair; la pâte est de couleur blanc paille, avec une structure douce avec des trous minuscules et étendus. Le goût est doux et agréable, légèrement acide et salé, avec un arôme délicat.

Prix au Kg. 10,90 €

38,15 €
Toma Piemontese forme entière 7 kg ca
Code: : C235
Le lait entier Toma Piemontese a une croûte élastique et lisse de couleur paille clair; la pâte est de couleur blanc paille, avec une structure douce avec des trous minuscules et étendus. Le goût est doux et agréable, légèrement acide et salé, avec un arôme délicat.

Prix au Kg. 10,50 €

73,50 €
Bra dure portion 650 g ca
Code: : C66
Le Bra Duro est un fromage demi-gras, à la texture dure et grasse, de couleur paille avec des trous clairsemés, il a une saveur intense tendant au piquant selon le vieillissement et la croûte est dure et de couleur brune.

Prix au Kg. 14,40 €

9,36 €
Bra duro moitié 3.5 kg ca
Code: : C240
Le Bra Duro est un fromage demi-gras, à la texture dure et grasse, de couleur paille avec des trous clairsemés, il a une saveur intense tendant au piquant selon le vieillissement et la croûte est dure et de couleur brune.

Prix au Kg. 12,10 €

42,35 €
Bra duro forme entière 7 kg ca
Code: : C239
Le Bra Duro est un fromage demi-gras, à la texture dure et grasse, de couleur paille avec des trous clairsemés, il a une saveur intense tendant au piquant selon le vieillissement et la croûte est dure et de couleur brune.

Prix au Kg. 11,60 €

81,20 €
Raschera portion 450 g ca
Code: : C67
C'est un fromage à pâte mi-dure, de forme carrée, qui subit un affinage minimum d'un mois. Aucun conservateur n'est ajouté, et il est idéal à manger pur, comme fromage de table. Sa saveur est délicate, parfumée et légèrement savoureuse

Prix au Kg. 15,00 €

6,75 €
Raschera moitié 3.5 kg ca
Code: : C242
C'est un fromage à pâte mi-dure, de forme carrée, qui subit un affinage minimum d'un mois. Aucun conservateur n'est ajouté, et il est idéal à manger pur, comme fromage de table. Sa saveur est délicate, parfumée et légèrement savoureuse

Prix au Kg. 12,90 €

45,15 €
Raschera forme entière 7 kg ca
Code: : C241
C'est un fromage à pâte mi-dure, de forme carrée, qui subit un affinage minimum d'un mois. Aucun conservateur n'est ajouté, et il est idéal à manger pur, comme fromage de table. Sa saveur est délicate, parfumée et légèrement savoureuse

Prix au Kg. 11,60 €

81,20 €
portion de gorgonzola 200 g ca
Code: : C94
Le Gorgonzola est un fromage bleu et une pâte crue. La texture du fromage est douce et crémeuse, tandis que la croûte est légèrement plus rugueuse et caractérisée par des nuances de couleur rougeâtre. Le gorgonzola doux est une pâte molle. La saveur est crémeuse, avec un goût sucré et un arrière-goût légèrement épicé.

Prix au Kg. 15,50 €

3,10 €
doux gorgonzola huitième 1.6 kg ca
Code: : C64
Le Gorgonzola est un fromage bleu et une pâte crue. La texture du fromage est douce et crémeuse, tandis que la croûte est légèrement plus rugueuse et caractérisée par des nuances de couleur rougeâtre. Le gorgonzola doux est une pâte molle. La saveur est crémeuse, avec un goût sucré et un arrière-goût légèrement épicé.

Prix au Kg. 11,90 €

19,04 €
forme moitié de gorgonzola  6 kg ca
Code: : C246
Le Gorgonzola est un fromage bleu et une pâte crue. La texture du fromage est douce et crémeuse, tandis que la croûte est légèrement plus rugueuse et caractérisée par des nuances de couleur rougeâtre. Le gorgonzola doux est une pâte molle. La saveur est crémeuse, avec un goût sucré et un arrière-goût légèrement épicé.

Prix au Kg. 10,80 €

64,80 €
forme entière de gorgonzola  12 kg ca
Code: : C245
Le Gorgonzola est un fromage bleu et une pâte crue. La texture du fromage est douce et crémeuse, tandis que la croûte est légèrement plus rugueuse et caractérisée par des nuances de couleur rougeâtre. Le gorgonzola doux est une pâte molle. La saveur est crémeuse, avec un goût sucré et un arrière-goût légèrement épicé.

Prix au Kg. 9,80 €

122,50 €
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