Salami
Codice: : C124
Il Salame Felino IGP ha forma cilindrica, con una estremità più grossa dell’altra, consistenza compatta. Presenta una superficie esterna di colore bianco-grigiastro, leggermente polverulenta, determinata dallo sviluppo di una modica quantità di muffe autoctone. Al taglio, la fetta è di colore rosso rubino, omogenea e magra. Il gusto è dolce e delicato.Prezzo al Kg. 24,90 €
22,41 €
iva 10 % inclusa
Codice: : C137
Una delle tipologie di salame più apprezzate e consumate al mondo è il salame Milano. Caratterizzato da una distribuzione uniforme delle parti magre e grasse e da un sapore dolce, si differenzia dagli altri per la classica forma allungata e per la grana finePrezzo al Kg. 18,90 €
37,80 €
iva 10 % inclusa
Codice: : C138
Al taglio, le fette del salame sono caratterizzate dal colore rosso acceso punteggiato di bianco, con grana finissima e consistenza compatta. Il gusto è morbido e dolce, delicatamente affumicato e definito dalle note della paprica.Prezzo al Kg. 18,90 €
34,02 €
iva 10 % inclusa
Codice: : C139
L’aspetto esterno è di un bel colore rosso accentuato dal peperoncino. Al taglio le carni macinate si presentano intramezzate con cubetti di lardo. Il profumo è complesso, unisce le tipiche note di dolcezza del salame all’intenso aroma del peperoncino. Il sapore è quello di un salume di grande carattere, deciso ed equilibrato.Prezzo al Kg. 18,90 €
9,45 €
iva 10 % inclusa
Codice: : C113
I Salamini Italiani alla Cacciatora hanno forma cilindrica ed una consistenza compatta; presentano una fetta omogenea, di colore rosso rubino con granelli di grasso ben distribuiti. Il sapore è dolce e delicato, mai acido. Anche il profumo è delicato e caratteristico.Prezzo al Kg. 21,67 €
3,90 €
iva 10 % inclusa
Codice: : C131
Al taglio si presenta di colore rosso nelle parti magre e bianco in quelle miste, a grana media. Di consistenza morbida, sapore dolce con lievi sentori di pepe e noce moscata, aroma equilibrato e leggermente speziatoPrezzo al Kg. 25,60 €
6,40 €
iva 10 % inclusa