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Grana Padano 12 mesi 1 kg ca
Codice: : C7
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco. Il Grana Padano 12 mesi ha un aroma delicato ed un sapore dolce. Si consiglia prevalentemente da pasto.

Prezzo al Kg. 13,90 €

13,90 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 18/20 mesi 1 kg ca
Codice: : C6
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore paglierino. Il Grana Padano 18/20 mesi ha un aroma fragrante ed un sapore caratteristico e persistente. Si consiglia sia da pasto che da grattugia.

Prezzo al Kg. 15,90 €

15,90 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 12 mesi ottavo 4,7 kg ca
Codice: : C81
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco. Il Grana Padano 12 mesi ha un aroma delicato ed un sapore dolce. Si consiglia prevalentemente da pasto.

Prezzo al Kg. 12,90 €

60,63 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 18/20 mesi ottavo 4,7 kg ca
Codice: : C83
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore paglierino. Il Grana Padano 18/20 mesi ha un aroma fragrante ed un sapore caratteristico e persistente. Si consiglia sia da pasto che da grattugia.

Prezzo al Kg. 14,90 €

70,03 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 12 mesi mezza forma 19 kg ca
Codice: :
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore paglierino. Il Grana Padano 18/20 mesi ha un aroma fragrante ed un sapore caratteristico e persistente. Si consiglia sia da pasto che da grattugia.

Prezzo al Kg. 12,20 €

231,80 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 18/20  mesi mezza forma 19 kg ca
Codice: :
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore paglierino. Il Grana Padano 18/20 mesi ha un aroma fragrante ed un sapore caratteristico e persistente. Si consiglia sia da pasto che da grattugia.

Prezzo al Kg. 13,60 €

258,40 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 12 mesi forma intera 38 kg ca
Codice: : C4
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco. Il Grana Padano 12 mesi ha un aroma delicato ed un sapore dolce. Si consiglia prevalentemente da pasto.

Prezzo al Kg. 11,60 €

440,80 €
iva 4 % inclusa
Grana Padano 18/20  mesi forma intera 38 kg ca
Codice: : C82
Il Grana Padano è un prodotto tipico della Pianura Padana.  Ottenuto da latte vaccino crudo parzialmente scremato. E’ un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore paglierino. Il Grana Padano 18/20 mesi ha un aroma fragrante ed un sapore caratteristico e persistente. Si consiglia sia da pasto che da grattugia.

Prezzo al Kg. 12,60 €

478,80 €
iva 4 % inclusa
Taleggio intero 2,2 kg ca
Codice: : C98
Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata. La crosta, durante la maturazione, è sottoposta a spugnature di sale e acqua per gestire le muffe che si sviluppano sulla superficie. Le muffe sono fondamentali per la qualità della stagionatura.
La pasta è molle, di colore bianco paglierino, omogenea e compatta, ma è morbida e fondente al palato. Ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.

Prezzo al Kg. 9,50 €

20,90 €
iva 4 % inclusa
Taleggio metà 1,1 kg ca
Codice: : C99
Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata. La crosta, durante la maturazione, è sottoposta a spugnature di sale e acqua per gestire le muffe che si sviluppano sulla superficie. Le muffe sono fondamentali per la qualità della stagionatura.
La pasta è molle, di colore bianco paglierino, omogenea e compatta, ma è morbida e fondente al palato. Ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.

Prezzo al Kg. 9,90 €

10,89 €
iva 4 % inclusa
Piave porzione 450 g ca
Codice: : C21
Il formaggio Piave ha un sapore deciso, gradevole e non salato. Un profumo delizioso che richiama il latte e lo yogurt e al palato risulta ben solubile. Ha la crosta liscia e di colore paglierino. È un formaggio naturalmente privo di lattosio, perchè lo zucchero viene trasformato dai fermenti lattici in glucosio e galattasio, quindi va bene anche per le persone intolleranti.
È un formaggio molto versatile: lo puoi usare per piatti al forno, tagliarlo a fettine e servirlo con miele e confetture, con un bel tagliere di salumi oppure da abbinare a qualche primo piatto.

Prezzo al Kg. 15,80 €

7,11 €
iva 4 % inclusa
Piave metà 3 kg ca
Codice: : C88
Il formaggio Piave ha un sapore deciso, gradevole e non salato. Un profumo delizioso che richiama il latte e lo yogurt e al palato risulta ben solubile. Ha la crosta liscia e di colore paglierino. È un formaggio naturalmente privo di lattosio, perchè lo zucchero viene trasformato dai fermenti lattici in glucosio e galattasio, quindi va bene anche per le persone intolleranti.
È un formaggio molto versatile: lo puoi usare per piatti al forno, tagliarlo a fettine e servirlo con miele e confetture, con un bel tagliere di salumi oppure da abbinare a qualche primo piatto.

Prezzo al Kg. 10,75 €

32,25 €
iva 4 % inclusa
Piave forma intera 6 kg ca
Codice: : C87
Il formaggio Piave ha un sapore deciso, gradevole e non salato. Un profumo delizioso che richiama il latte e lo yogurt e al palato risulta ben solubile. Ha la crosta liscia e di colore paglierino. È un formaggio naturalmente privo di lattosio, perchè lo zucchero viene trasformato dai fermenti lattici in glucosio e galattasio, quindi va bene anche per le persone intolleranti.
È un formaggio molto versatile: lo puoi usare per piatti al forno, tagliarlo a fettine e servirlo con miele e confetture, con un bel tagliere di salumi oppure da abbinare a qualche primo piatto.

Prezzo al Kg. 9,95 €

59,70 €
iva 4 % inclusa
Montasio porzione 450 g ca
Codice: : C36
La pasta del Montasio è dura e compatta. Ha un profumo delicato, lievemente erbaceo. Il sapore è dolce e si presta quale ottimo formaggio da tavola abbinato a verdure crude o cotte.
Il montasio è il tipico formaggio prodotto nella regione del Friuli Venezia-Giulia e in alcune zone nella regione del Veneto. Per essere tale deve seguire una stagionatura di minimo 60 giorni. All’inizio della maturazione assume un sapore delicato, la pasta e la crosta sono bianche e morbide.

Prezzo al Kg. 14,89 €

6,70 €
iva 4 % inclusa
Montasio metà 3 kg ca
Codice: : C92
La pasta del Montasio è dura e compatta. Ha un profumo delicato, lievemente erbaceo. Il sapore è dolce e si presta quale ottimo formaggio da tavola abbinato a verdure crude o cotte.
Il montasio è il tipico formaggio prodotto nella regione del Friuli Venezia-Giulia e in alcune zone nella regione del Veneto. Per essere tale deve seguire una stagionatura di minimo 60 giorni. All’inizio della maturazione assume un sapore delicato, la pasta e la crosta sono bianche e morbide.

Prezzo al Kg. 10,20 €

30,60 €
iva 4 % inclusa
Montasio forma intera 6 kg ca
Codice: : C89
La pasta del Montasio è dura e compatta. Ha un profumo delicato, lievemente erbaceo. Il sapore è dolce e si presta quale ottimo formaggio da tavola abbinato a verdure crude o cotte.
Il montasio è il tipico formaggio prodotto nella regione del Friuli Venezia-Giulia e in alcune zone nella regione del Veneto. Per essere tale deve seguire una stagionatura di minimo 60 giorni. All’inizio della maturazione assume un sapore delicato, la pasta e la crosta sono bianche e morbide.

Prezzo al Kg. 9,40 €

56,40 €
iva 4 % inclusa
Caprino da tavola metà 400 g ca
Codice: : C31
Il caprino fresco è un formaggio morbido, leggero, ideale per un pranzo con verdure stagionali.
E’ un alimento molto positivo nella primissima infanzia e nella senilità per la sua alta capacità digestiva.
Il formaggio di capra è ideale condito con olio ed accompagnato a verdure fresche ed erbe aromatiche quali: pomodori, cipolle, rucola, basilico, crescione e erba cipollina. È un formaggio che si presta ottimamente in preparazioni di torte salate e dolci, in creme e salse ma anche gratinato od impanato e fritto.

Prezzo al Kg. 18,60 €

7,44 €
iva 4 % inclusa
Caprino da tavola intero 800 g ca
Codice: : C30
Il caprino fresco è un formaggio morbido, leggero, ideale per un pranzo con verdure stagionali.
E’ un alimento molto positivo nella primissima infanzia e nella senilità per la sua alta capacità digestiva.
Il formaggio di capra è ideale condito con olio ed accompagnato a verdure fresche ed erbe aromatiche quali: pomodori, cipolle, rucola, basilico, crescione e erba cipollina. È un formaggio che si presta ottimamente in preparazioni di torte salate e dolci, in creme e salse ma anche gratinato od impanato e fritto.

Prezzo al Kg. 17,60 €

14,08 €
iva 4 % inclusa
Caprino stagionato quarto 600 g ca
Codice: : C34
Il caprino stagionato è un formaggio con latte di capra a pasta compatta e crosta lavata. Un formaggio caprino dal sapore intenso, ottimo da consumare negli antipasti o anche da gustare caldo sulla piastra o meglio ancora con miele e mostarda.

Prezzo al Kg. 21,50 €

12,90 €
iva 4 % inclusa
Caprino stagionato metà 1.2 kg ca
Codice: : C33
Il caprino stagionato è un formaggio con latte di capra a pasta compatta e crosta lavata. Un formaggio caprino dal sapore intenso, ottimo da consumare negli antipasti o anche da gustare caldo sulla piastra o meglio ancora con miele e mostarda.

Prezzo al Kg. 20,50 €

24,60 €
iva 4 % inclusa
Caprino stagionato intero 2.5 kg ca
Codice: : C32
Il caprino stagionato è un formaggio con latte di capra a pasta compatta e crosta lavata. Un formaggio caprino dal sapore intenso, ottimo da consumare negli antipasti o anche da gustare caldo sulla piastra o meglio ancora con miele e mostarda.

Prezzo al Kg. 19,50 €

48,75 €
iva 4 % inclusa
Asiago pressato porzione 600 g ca
Codice: : C20
Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 11,60 €

6,96 €
iva 4 % inclusa
Asiago pressato quarto  3 kg ca
Codice: : C230
Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 10,60 €

31,80 €
iva 4 % inclusa
Asiago pressato forma intera 12 kg ca
Codice: : C209
Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 9,80 €

117,60 €
iva 4 % inclusa
Asiago d'allevo porzione 450 g ca
Codice: : C35
L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 15,00 €

6,75 €
iva 4 % inclusa
Asiago d'allevo quarto 2.5 kg ca
Codice: : C232
L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 12,20 €

30,50 €
iva 4 % inclusa
Asiago d'allevo forma intera 10 kg ca
Codice: : C231
L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 11,20 €

112,00 €
iva 4 % inclusa
Formaggio di fossa metà 650 g ca
Codice: : C80
Formaggio grasso prodotto con latte di pecora, stagionato per 90 giorni in fosse di tufo, racchiusi in sacchi di tela naturale. Durante questi giorni il pecorino subisce una rifermentazione. Il formaggio di fossa ha un sapore singolare dal dolce al piccante e un odore ricco di aromi di legno, tartufo, muschio e cambia forma assumendo una sezione quasi rettangolare.

Prezzo al Kg. 41,00 €

26,65 €
iva 4 % inclusa
Formaggio di fossa intero 1.3 kg ca
Codice: : C79
Formaggio grasso prodotto con latte di pecora, stagionato per 90 giorni in fosse di tufo, racchiusi in sacchi di tela naturale. Durante questi giorni il pecorino subisce una rifermentazione. Il formaggio di fossa ha un sapore singolare dal dolce al piccante e un odore ricco di aromi di legno, tartufo, muschio e cambia forma assumendo una sezione quasi rettangolare.

Prezzo al Kg. 39,90 €

51,87 €
iva 4 % inclusa
Casciotta di Urbino 1.2 kg ca
Codice: : C55
La maturazione del formaggio è piuttosto rapida e, pertanto non viene sottoposto ad ulteriore stagionatura. Viene usato come formaggio da tavola. Per quanto riguarda il sapore naturalmente è dolce ma pieno e piacevolmente acidulino e gradevole.

Prezzo al Kg. 26,50 €

31,80 €
iva 4 % inclusa
Formaggio al tartufo Acqualagna metà 600 g ca
Codice: : C54
Il Formaggio al Tartufo di Acqualagna è un formaggio di grande pregio, prodotto con latte di mucca pastorizzato con aggiunta di tartufo. Dalla crosta traspare il prezioso tartufo e chiude al suo interno una struttura perfettamente equilibrata con un aroma intenso di tartufo.

Prezzo al Kg. 28,00 €

16,80 €
iva 4 % inclusa
Formaggio al tartufo di Acqualagna  intero 1.2 kg ca
Codice: : C53
Il Formaggio al Tartufo di Acqualagna è un formaggio di grande pregio, prodotto con latte di mucca pastorizzato con aggiunta di tartufo. Dalla crosta traspare il prezioso tartufo e chiude al suo interno una struttura perfettamente equilibrata con un aroma intenso di tartufo.

Prezzo al Kg. 27,00 €

32,40 €
iva 4 % inclusa
Cacio nocello 800 g ca
Codice: : C56
Il cacio nocello è un formaggio molto profumato, friabile e dal sapore deciso. Ideale  per tanti piatti o da godere a tavola anche con il pane. Ottimo se abbinato a confetture e miele.  
Si accompagna a dei vini rossi di buona struttura, abbastanza freschi di acidità e morbidi.

Prezzo al Kg. 29,00 €

23,20 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Moro del Logudoro quarto 750 g ca
Codice: : C74
Il pecorino stagionato, è un formaggio  a pasta dura. Il suo sapore è deciso. La pasta del formaggio pecorino stagionato è di colore giallo/giallo paglierino e grazie all’utilizzo di un “caglio forte” il sapore viene esaltato e assume note intense.

Prezzo al Kg. 17,80 €

13,35 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Moro del Logudoro metà 1.5 kg ca
Codice: : C73
Il pecorino stagionato, è un formaggio a pasta dura. Il suo sapore è deciso. La pasta del formaggio pecorino stagionato è di colore giallo/giallo paglierino e grazie all’utilizzo di un “caglio forte” il sapore viene esaltato e assume note intense.

Prezzo al Kg. 16,80 €

25,20 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Moro del Logudoro intero 3 kg ca
Codice: : C72
Il pecorino stagionato, è un formaggio a pasta dura. Il suo sapore è deciso. La pasta del formaggio pecorino stagionato è di colore giallo/giallo paglierino e grazie all’utilizzo di un “caglio forte” il sapore viene esaltato e assume note intense.

Prezzo al Kg. 15,30 €

45,90 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Isola bianca quarto 550 g ca
Codice: : C69
Formaggio fresco stagionato 30 giorni. E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade. La pasta risulta bianca, compatta e morbida. Il suo sapore é delicato e dolce.

Prezzo al Kg. 16,55 €

9,10 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Isola bianca metà 1.1 kg ca
Codice: : C60
Formaggio fresco stagionato 30 giorni. E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade. La pasta risulta bianca, compatta e morbida. Il suo sapore é delicato e dolce.

Prezzo al Kg. 15,30 €

16,83 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Isola bianca intero 2.2 kg ca
Codice: : C59
Formaggio fresco stagionato 30 giorni. E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade. La pasta risulta bianca, compatta e morbida. Il suo sapore é delicato e dolce.

Prezzo al Kg. 14,30 €

31,46 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Romano porzione 250 g ca
Codice: : C62
Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura e cotta, prodotto con latte ovino intero. La pasta, bianca o paglierino tenue, è in genere compatta o leggermente occhiata. L’aroma è caratteristico, il sapore aromatico ed intenso. si predilige utilizzarlo come formaggio da grattugia per insaporire molti piatti caratteristici della tradizione romana

Prezzo al Kg. 19,80 €

4,95 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Romano ottavo 3.5 kg ca
Codice: : C234
Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura e cotta, prodotto con latte ovino intero. La pasta, bianca o paglierino tenue, è in genere compatta o leggermente occhiata. L’aroma è caratteristico, il sapore aromatico ed intenso. si predilige utilizzarlo come formaggio da grattugia per insaporire molti piatti caratteristici della tradizione romana

Prezzo al Kg. 14,50 €

50,75 €
iva 4 % inclusa
Pecorino Romano forma intera 30 kg ca
Codice: : C233
Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura e cotta, prodotto con latte ovino intero. La pasta, bianca o paglierino tenue, è in genere compatta o leggermente occhiata. L’aroma è caratteristico, il sapore aromatico ed intenso. si predilige utilizzarlo come formaggio da grattugia per insaporire molti piatti caratteristici della tradizione romana

Prezzo al Kg. 12,50 €

375,00 €
iva 4 % inclusa
Primo sale naturale  quarto 700 g ca
Codice: : C50
Il primo Sale Siciliano è un formaggio Pecorino a pasta compatta di colore bianco avorio. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 12,60 €

8,82 €
iva 4 % inclusa
Primo sale naturale metà 1.5 kg ca
Codice: : C23
Il primo Sale Siciliano è un formaggio Pecorino a pasta compatta di colore bianco avorio. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 11,80 €

17,70 €
iva 4 % inclusa
Primo sale naturale intero 3 kg ca
Codice: : C16
Il primo Sale Siciliano è un formaggio Pecorino a pasta compatta di colore bianco avorio. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 11,00 €

33,00 €
iva 4 % inclusa
Primo sale al pepe nero quarto 700 g ca
Codice: : C51
Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 12,60 €

8,82 €
iva 4 % inclusa
Primo sale al pepe nero metà 1.5 kg ca
Codice: : C24
Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 11,80 €

17,70 €
iva 4 % inclusa
Primo sale al pepe nero intero 3 kg ca
Codice: : C17
Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato. La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l'interno è morbido.

Prezzo al Kg. 11,00 €

33,00 €
iva 4 % inclusa
Primo sale peperoncino quarto 700 g ca
Codice: : C52
il Pecorino primo sale al  peperoncino ha una crosta liscia e sottile, all’aspetto si presenta con pasta omogenea e compatta con possibili occhiature. Di colore giallo paglierino con macchie di peperoncino rosso. Gradevole, aromatico e piccante al sapore.

Prezzo al Kg. 13,00 €

9,10 €
iva 4 % inclusa
Primo sale peperoncino metà 1.5 kg ca
Codice: : C26
il Pecorino primo sale al  peperoncino ha una crosta liscia e sottile, all’aspetto si presenta con pasta omogenea e compatta con possibili occhiature. Di colore giallo paglierino con macchie di peperoncino rosso. Gradevole, aromatico e piccante al sapore.

Prezzo al Kg. 12,20 €

18,30 €
iva 4 % inclusa
Primo sale peperoncino intero 3 kg ca
Codice: : C25
il Pecorino primo sale al  peperoncino ha una crosta liscia e sottile, all’aspetto si presenta con pasta omogenea e compatta con possibili occhiature. Di colore giallo paglierino con macchie di peperoncino rosso. Gradevole, aromatico e piccante al sapore.

Prezzo al Kg. 11,40 €

34,20 €
iva 4 % inclusa
Toma Piemontese porzione 450 g ca
Codice: : C19
La Toma Piemontese  a latte intero presenta una crosta elastica e liscia di colore paglierino chiaro; la pasta è di colore bianco paglierino, di struttura morbida con occhiatura minuta e diffusa. Il sapore è dolce e gradevole, leggermente acidulo e salato, l’aroma delicato.

Prezzo al Kg. 13,20 €

5,94 €
iva 4 % inclusa
Toma Piemontese metà 3.5 kg ca
Codice: : C236
La Toma Piemontese  a latte intero presenta una crosta elastica e liscia di colore paglierino chiaro; la pasta è di colore bianco paglierino, di struttura morbida con occhiatura minuta e diffusa. Il sapore è dolce e gradevole, leggermente acidulo e salato, l’aroma delicato.

Prezzo al Kg. 10,90 €

38,15 €
iva 4 % inclusa
Toma Piemontese forma intera 7 kg ca
Codice: : C235
La Toma Piemontese  a latte intero presenta una crosta elastica e liscia di colore paglierino chiaro; la pasta è di colore bianco paglierino, di struttura morbida con occhiatura minuta e diffusa. Il sapore è dolce e gradevole, leggermente acidulo e salato, l’aroma delicato.

Prezzo al Kg. 10,50 €

73,50 €
iva 4 % inclusa
Bra duro porzione 650 g ca
Codice: : C66
Il Bra Duro è un formaggio semigrasso, a pasta dura e untuosa, dal colore paglierino con occhiatura rada, ha un sapore intenso e tendente al piccante in base alla stagionatura e la crosta è dura e di colore marrone.

Prezzo al Kg. 14,40 €

9,36 €
iva 4 % inclusa
Bra duro metà 3.5 kg ca
Codice: : C240
Il Bra Duro è un formaggio semigrasso, a pasta dura e untuosa, dal colore paglierino con occhiatura rada, ha un sapore intenso e tendente al piccante in base alla stagionatura e la crosta è dura e di colore marrone.

Prezzo al Kg. 12,10 €

42,35 €
iva 4 % inclusa
Bra duro forma intera 7 kg ca
Codice: : C239
Il Bra Duro è un formaggio semigrasso, a pasta dura e untuosa, dal colore paglierino con occhiatura rada, ha un sapore intenso e tendente al piccante in base alla stagionatura e la crosta è dura e di colore marrone.

Prezzo al Kg. 11,60 €

81,20 €
iva 4 % inclusa
Raschera porzione 450 g ca
Codice: : C67
Si tratta di un formaggio a pasta semi-dura, dalla forma quadrata, che affronta una stagionatura minima di un mese.  Non viene aggiunto alcun conservante, ed è ideale da mangiare puro, come formaggio da tavola. Il suo sapore è delicato, profumato e leggermente sapido

Prezzo al Kg. 15,00 €

6,75 €
iva 4 % inclusa
Raschera metà 3.5 kg ca
Codice: : C242
Si tratta di un formaggio a pasta semi-dura, dalla forma quadrata, che affronta una stagionatura minima di un mese.  Non viene aggiunto alcun conservante, ed è ideale da mangiare puro, come formaggio da tavola. Il suo sapore è delicato, profumato e leggermente sapido

Prezzo al Kg. 12,90 €

45,15 €
iva 4 % inclusa
Raschera forma intera 7 kg ca
Codice: : C241
Si tratta di un formaggio a pasta semi-dura, dalla forma quadrata, che affronta una stagionatura minima di un mese.  Non viene aggiunto alcun conservante, ed è ideale da mangiare puro, come formaggio da tavola. Il suo sapore è delicato, profumato e leggermente sapido

Prezzo al Kg. 11,60 €

81,20 €
iva 4 % inclusa
Gorgonzola dolce porzione 200 g ca
Codice: : C94
Il gorgonzola è un formaggio erborinato a pasta cruda. La consistenza del formaggio è morbida e cremosa, mentre la crosta è leggermente più ruvida e caratterizzata da sfumature di colore rossiccio. Il gorgonzola dolce è a pasta molle. Il sapore è cremoso, con un gusto dolce ed un retrogusto leggermente piccante.

Prezzo al Kg. 15,50 €

3,10 €
iva 4 % inclusa
Gorgonzola dolce ottavo 1.6 kg ca
Codice: : C64
Il gorgonzola è un formaggio erborinato a pasta cruda. La consistenza del formaggio è morbida e cremosa, mentre la crosta è leggermente più ruvida e caratterizzata da sfumature di colore rossiccio. Il gorgonzola dolce è a pasta molle. Il sapore è cremoso, con un gusto dolce ed un retrogusto leggermente piccante.

Prezzo al Kg. 11,90 €

19,04 €
iva 4 % inclusa
Gorgonzola dolce mezza forma 6 kg ca
Codice: : C246
Il gorgonzola è un formaggio erborinato a pasta cruda. La consistenza del formaggio è morbida e cremosa, mentre la crosta è leggermente più ruvida e caratterizzata da sfumature di colore rossiccio. Il gorgonzola dolce è a pasta molle. Il sapore è cremoso, con un gusto dolce ed un retrogusto leggermente piccante.

Prezzo al Kg. 10,80 €

64,80 €
iva 4 % inclusa
Gorgonzola dolce forma intera 12 kg ca
Codice: : C245
Il gorgonzola è un formaggio erborinato a pasta cruda. La consistenza del formaggio è morbida e cremosa, mentre la crosta è leggermente più ruvida e caratterizzata da sfumature di colore rossiccio. Il gorgonzola dolce è a pasta molle. Il sapore è cremoso, con un gusto dolce ed un retrogusto leggermente piccante.

Prezzo al Kg. 9,80 €

122,50 €
iva 4 % inclusa
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