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CATALOGO PRODOTTI

Aceto balsamico di Modena

Parpaccio con Aceto Balsamico di Modena IGP 170 g
Codice: : C210
L'Aceto da grattugia ! Parpaccio è un nuovo spirito che vogliamo portare in cucina per un aceto che attraverso la sua metamorfosi consente divertenti idee di piatti e ricette. Ideale per un aperitivo su tartine , ostriche, insalate, foie gras, formaggi freschi e stagionati. Ottimo grattugiato su primi piatti , risotti e pizza.
9,50 €
iva 10 % inclusa
Perle di Balsamico con Aceto Balsamico di Modena IGP 50 g
Codice: : C211
Le Perle con aceto balsamico di Modena riflettono una cucina raffinata ed innovativa. Le perle esplodono in bocca rilasciando tutta la rotondità dell'aceto. Ideali per aperitivi e per molte altre ricette , come dolci e gelati.
11,00 €
iva 10 % inclusa
Crema di Balsamico all'aceto Balsamico di Modena IGP 100 ml
Codice: : C212
La sua composizione densa consente una stabilità nel piatto e sulle pietanze, conferendo alla portata tutte le pregiate caratteristiche qualitative ed aromatiche che ne derivano. Il decoro resiste sul piatto, sia nella lucentezza che nel tempo.
5,90 €
iva 10 % inclusa
Sciroppo d'uva BIO 100 ml
Codice: : C213
La crema di Aceto Balsamico è un prodotto a base di Aceto Balsamico di Modena , capace di insaporire, farcire e decorare pietanze. Il prodotto è stato studiato agli inzi degli anni '90 con un equipe di cuochi internazionali che hanno stabilito i cirteri fondamentali di un addensato balsamico per riprodurre le tecniche di preparazione che si possono trovare comunemente nei preparati in cucina, evitando così la carbonizzazione e quindi il gusto amaro che ne deriva. Il gusto velluato dela crema di balsamico incontra tante intensità aromatiche da poter abbinare in cucina.
5,90 €
iva 10 % inclusa
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 100 ml
Codice: : C215
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP nasce Dalle colline assolate e dalle migliori uve. Il resto è tempo, passione, cura, attenzione e ricerca. Prima di arrivare sul mercato riposa in piccole botti fatte di diversi tipi di legno e successivamente valutato dalla Commissione di degustatori certificati. Dopo avere superato un esame rigoroso, viene imbottigliato e contrassegnato con la D.O.P
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP si conserva nella sua confezione a temperatura ambiente. Grazie alla sua versatilità, questo prodotto può essere utilizzato in cucina per la preparazione di innumerevoli ricette, dalle più povere e semplici alle più raffinate ed elaborate. Trova la sua massima espressione nell'incontro con ortaggi freschi e lessati, con i risotti, con piatti a base di carne e pesce, ma è ottimo anche gustato su scaglie di Parmigiano Reggiano, sul gelato e sulla frutta, ideale con le fragole.
55,00 €
iva 10 % inclusa
Aceto Balsamico di Modena IGP BIO Sigillo verde 250 ml
Codice: : C216
L'aceto biologico Mengazzoli è espressione di un grande valore , frutto del lavoro, della scelta delle materie prime, della loro trasformazione e del loro affinamento. L'equilibrio ben calibrato tra il mosto cotto e l'aceto di vino determina un prodotti di gran qualità organolettica dove dolcezza, acidità e frgranza si fondono tra loro.
8,30 €
iva 10 % inclusa
PROMO -30%
Aceto Balsamico di Modena IGP EgoCalo 500 ml
Codice: : C217
L'equlibrio ben delicato tra il mosto cotto e l'aceto di vino, attento alle essenze odorose e gustative, determina un prodotto di grande qualità organolettica, dove dolcezza, scidità e fragranza si fondono in un raro connubio che ne è la sua tipicità.
4,13 €5,90 €
iva 10 % inclusa
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