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CARRELLO

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Mortadella ovalina metà 500 g ca

DESCRIZIONE

Codice: C110

La mortadella è preparata con carni di maiale attentamente selezionate, lavorate secondo un disciplinare europeo e che vengono triturate e ridotte ad una pasta molto fine attraverso tre diversi passaggi in apposite macchine tritacarne. Le carni vengono poi arricchite con cubetti di grasso. L'impasto ottenuto viene quindi insaccato in budello naturale o artificiale e cotto in grandi forni d'aria secca, quindi raffreddato velocemente.

Prezzo al Kg. 11,30

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5,65 €

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Mortadella

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