Salami
Code: : C124
Salame Felino g.g.A. hat eine zylindrische Form, mit einem Ende größer als das andere, mit einer kompakten Konsistenz. Es hat eine grau-weiße äußere Oberfläche, leicht pudrig, bestimmt durch die Entwicklung einer geringen Menge einheimischer Schimmelpilze. Beim Anschneiden ist die Scheibe rubinrot, homogen und mager. Der Geschmack ist süß und zart.Preis pro kg 24,90 €
22,41 €
Code: : C137
Eine der beliebtesten und konsumiertesten Salamisorten der Welt ist die Mailänder Salami. Es zeichnet sich durch eine gleichmäßige Verteilung von mageren und fetten Teilen und einen süßen Geschmack aus und unterscheidet sich von den anderen durch die klassische längliche Form und die feine KörnungPreis pro kg 18,90 €
30,24 €
Code: : C138
Die Salamischeiben zeichnen sich im Schnitt durch eine leuchtend rote Farbe mit weißen Punkten aus, mit sehr feiner Körnung und kompakter Konsistenz. Der Geschmack ist weich und süß, zart geräuchert und durch die Noten von Paprika definiert.Preis pro kg 18,90 €
30,24 €
Code: : C139
Das äußere Erscheinungsbild ist eine schöne rote Farbe, die durch die Chili akzentuiert wird. Beim Schneiden wird das Hackfleisch mit Schmalzwürfeln belegt. Der Duft ist komplex und verbindet die typische Süße der Salami mit dem intensiven Aroma von Chili. Der Geschmack ist der einer Salami mit großem Charakter, entschieden und ausgewogen.Preis pro kg 18,90 €
9,45 €
Code: : C113
Salamini Italiani alla Cacciatora haben eine zylindrische Form und eine kompakte Konsistenz; Sie haben eine homogene, rubinrote Scheibe mit gut verteilten Fettkörnern. Der Geschmack ist süß und zart, niemals sauer. Auch der Duft ist zart und unverwechselbar.Preis pro kg 21,67 €
3,90 €
Code: : C131
Beim Schneiden ist es in den mageren Teilen rot und in den gemischten, mittelkörnigen Teilen weiß. Weiche Konsistenz, süßer Geschmack mit leichten Anklängen von Pfeffer und Muskatnuss, ausgewogenes und leicht würziges AromaPreis pro kg 25,60 €
6,40 €