Codice:
Bio-Monograno-Nudeln aus Hartweizengrieß von Senatore Cappelli.Diese Herbstweizensorte wurde 1915 kreiert. Das rustikale, goldgelbe Korn ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.
Der Charakter und Geschmack dieser großzügigen Pflanze entsteht durch das Mahlen dieser einzigen Weizensorte. Grieß ist nicht länger eine anonyme Mischung verschiedener Körner, da jedes unterschiedliche Hydratationen, Zeiten und Drücke bei der Extrusion erfordert.
2,32 €
Codice: C884
Die sizilianische Küche hat ihre Wurzeln in der Tradition, die vor allem auf einigen typischen Zutaten wie Auberginen, Tomaten und Basilikum basiert, die die unbestrittenen Protagonisten der Caponata sind. Diese Zutaten schaffen eine Mischung aus Düften, Farben und Aromen, die an die Suggestion eines herrlichen Landes erinnert. Caponata eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage. 2,85 €
Codice: C217
Das sehr empfindliche Gleichgewicht zwischen dem gekochten Most und dem Weinessig, das auf die duftenden und geschmacklichen Essenzen achtet, bestimmt ein Produkt von großer organoleptischer Qualität, bei dem sich Süße, Trockenheit und Duft in einer seltenen Kombination vereinen, die seine Typizität ausmacht. 4,13 €
