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Codice: C884
Die sizilianische Küche hat ihre Wurzeln in der Tradition, die vor allem auf einigen typischen Zutaten wie Auberginen, Tomaten und Basilikum basiert, die die unbestrittenen Protagonisten der Caponata sind. Diese Zutaten schaffen eine Mischung aus Düften, Farben und Aromen, die an die Suggestion eines herrlichen Landes erinnert. Caponata eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage.
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