Pandoro 750 g

Die Paste hat aufgrund der Eier eine weiche und goldene Farbe und duftet nach Vanille. Die Form ist kegelförmig, mit sternförmigen, meist achtzackigen Reliefs. Zu den Hauptzutaten gehören Mehl, Zucker, Eier, Butter, Kakaobutter und Hefe. Allerdings ist die Vorbereitungstechnik komplex und umfasst viele Verarbeitungsschritte. Im Gegensatz zum Panettone wird der traditionelle Pandoro innen nicht mit Cremes, kandierten Früchten oder Rosinen garniert, sondern nur mit einer Prise Puderzucker.

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