Fusilloni Matt Hartweizengriess 500 g

Pastificio Felicetti ist der höchste und nördlichste in Italien (1018 Meter). Es liegt im Val di Fiemme im Herzen der Dolomiten. Die Reinheit des Latemargletschers nährt ihn mit seinem Wasser. Die Ausnahmestellung bestätigt eine Regel: Um eine gute Pasta zu machen, braucht man guten Grieß, gutes Wasser, gute Luft und eine gute Nudelmaschine. Während Grieß transportiert und anderswo gefunden werden kann, können die anderen Zutaten dies nicht. Die Nudelfabrik befindet sich an einem magischen Ort, der sich durch die Dichte seiner Wälder auszeichnet, die zusammen mit dem Gletscher unberührte Luft und reines Wasser bieten.

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