Guanciale 1100 g ca
DESCRIZIONE
Codice: C145
Il Guanciale è ottenuto dalla gola del maiale, viene salato con abbondante pepe macinato; dopo 15/20 giorni di sosta in cella frigorifera, prima della legatura, viene cosparso di pepe e ginepro per poi esser lasciato ad asciugare per una settimana e successivamente lasciato a stagionare.
Prezzo al Kg. 18,80
20,68 €
iva 10 % inclusa
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