Coppa
Code: : C121
La coppa est un produit typique de la région de Parme et Plaisance. Il est préparé à partir des muscles du cou de porc, avec un processus de production similaire à celui du jambon cru à bien des égards. La tasse a une forme cylindrique, pointue aux extrémités, avec une consistance ferme et compacte. À l'intérieur, le salami a une couleur rouge entrecoupée de blanc rosé. C'est l'une des charcuteries les plus nutritives, a un arôme doux et caractéristique, tandis que le goût est délicat et s'affine à mesure qu'il mûrit.Prix au Kg. 19,50 €
19,50 €
Code: : C120
La coppa est un produit typique de la région de Parme et Plaisance. Il est préparé à partir des muscles du cou de porc, avec un processus de production similaire à celui du jambon cru à bien des égards. La tasse a une forme cylindrique, pointue aux extrémités, avec une consistance ferme et compacte. À l'intérieur, le salami a une couleur rouge entrecoupée de blanc rosé. C'est l'une des charcuteries les plus nutritives, a un arôme doux et caractéristique, tandis que le goût est délicat et s'affine à mesure qu'il mûrit.Prix au Kg. 18,50 €
37,00 €