Cépes Porcini a l'huile d'olive 280 g
DESCRIPTION
Code: C222
Pour préparer des champignons à l'huile, il faut bien nettoyer les champignons avec un chiffon humide ou en les passant sous l'eau courante pour enlever l'excédent de terre. Coupez les tiges et séchez-les bien. Mettez l'eau, le vinaigre et le sel dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez les champignons qui devront cuire environ 5 minutes. Une fois prêt, égouttez-les et mettez-les à sécher sur un chiffon en coton propre pendant au moins un quart d'heure. Ensuite, transférez les champignons dans un bol et ajoutez le poivre, l'ail haché et le persil haché, mélangez bien et placez les champignons dans des bocaux en verre stérilisés. puis versez l'huile et pressez-les bien pour qu'elles soient complètement recouvertes d'huile et pour laisser sortir les bulles d'air. Fermez-les bien et mettez-les dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Gardez-les au moins une semaine avant de les consommer.
7,70 €
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