süße Gorgonzola-Portion 200 g ca

Gorgonzola ist ein roher Blauschimmelkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und sich durch blaugrüne Schlieren durch Schimmelbildung auszeichnet. Die Herstellung von Gorgonzola erfolgt mit pasteurisierter Milch aus den Herkunftsgebieten unter Zugabe von sorgfältig ausgewählten Milchfermenten und Schimmelpilzen. Die süße Reifezeit beträgt mindestens 50 bis maximal 150 Tage

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