Speck halb 2.5 kg uber

Speck ist ein charakteristisches Produkt der Dolomiten und hat eine braune Farbe. Beim Schneiden ist die Scheibe rot mit weiß-rosa Teilen. Es hat eine elastische Konsistenz. Der Geschmack ist typisch, intensiv, würzig, aber nicht salzig, mit einem Hauch von Rauch, Gewürzen und aromatischen Kräutern.
Seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verdankt er der leichten Schärfe mit Rosmarin, Wacholder, Lorbeer, etwas Salz und Pfeffer.

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