Pandezena 500 g

Es handelt sich um einen Krapfen aus weichem, buttrigem Mürbeteig, der von der Textur her an eine niedrige Genueser Pandolce erinnert: Die Oberfläche ist jedoch aufgrund von Zuckerkristallen knusprig, und im Inneren finden wir die richtige Balance zwischen süß und aromatisch, die durch die Kombination von getrockneten Feigen, kandierter Orangenpaste und gerösteten Haselnüssen gegeben ist; schließlich fügt das Basilikum eine angenehme frische Note hinzu.

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