Canestrelli mit gerösteten Haselnüssen 150 g

Die Butter bei Zimmertemperatur einweichen. Die Haselnüsse hacken und mit dem Mehl und dem Streuzucker mischen. Eine Vertiefung in das Mehl drücken, die Haselnüsse und den Zucker einarbeiten, die Eigelbe und das Vanillin hinzufügen.
Die Butter in Flöckchen auf den Rand der Vertiefung geben und mit dem Kneten beginnen. Der Teig muss fest, aber weich bleiben, damit beim Kneten noch etwas Mehl zugegeben werden kann.

Weiter Produktinformationen